凍み大根
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# 凍み大根の自然な美味しさ
《令和7年度の凍み大根、１月に仕込んで２月末、ひと月以上の寒干しを経て、出来ました》
凍み大根は、標高1,150m笹原の冬の厳しい寒さが生み出した、伝統的な食糧保存文化を反映した一品です。天然のフリーズドライ加工により、素材本来の風味がそのまま閉じ込められています。濃厚な味わいとともに、食感の変化を楽しめるこの商品は、煮物やサラダ、スープの具材として活躍します。健康を意識する方にもぴったりな自然な商品です！
■笹原凍み大根のレシピ集
https://x.gd/kSGwd
■ カラー/サイズ/バリエーション
・密封パックでお届けする凍み大根、内容量は10~12個入り。(概ね大根１本分)
■ 素材/製造国
・主成分：大根（長野県茅野市笹原産）
・製造国：日本
■ 取り扱い注意事項
・湿気を避け、冷暗所で保存してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
■凍み大根の《戻し方》
・タップリの水に一晩（8～10時間）浸してください。写真にあるように元の大根の大きさに戻ります。戻した後は早めに調理して下さい。
■ 発送・注文に関する情報や注意事項
・通常、受注後3営業日以内に発送いたします。注文状況によって発送が延長する場合があります。
■ その他の情報や注意事項
・添加物や保存料は一切使用しておりません。大根本来の風味を大切にした逸品です。
ご質問やご不明点がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。凍み大根を通じて、健康的で豊かな食生活をぜひお楽しみください。
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